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銀河高原ビールのオフィシャルサイトへようこそ。日本屈指の豪雪地帯・岩手沢内より、ドイツ正統技法にこだわったビールの魅力をお伝えします。
一般的なホワイトビール(*)では、香り付けのためにオレンジ皮やコリアンダー・シナモン等の副原料を加えるのが普通ですが、銀河高原ビールでは敢えて一切の副原料を使用せず「麦芽１００％」の醸造にこだわりました。研究の結果、副原料なしでホワイトビール特有の柑橘系の風味を生み出すことに成功。マスカットやグレープフルーツを想起させる自然でソフトなアロマテイストが持ち味の銀河高原ビールオリジナル「白ビール」に仕上がりました。
今回は、爽快感・すっきりとした清涼感の他に、アルコール度数を高くしたことで豊かなコクも加わり、「麦芽１００％」の味わいが一層感じられるビールに仕上げました。
※一般的なホワイトビール（エール）について
ベルギーの伝統的なビールスタイルで「ベルジャン・ヴィット(ベルギーの小麦ビール)」とも呼ばれています。ビール造りの原料に使用する麦芽は一般的に発芽させたものを使用しますが、ベルギーのホワイトエールはこれに麦芽化されていない小麦を加えているのが特徴。ホワイトエールは副原料に果実スパイスを添加して、風味づけをしているのが一般的です。小麦特有の爽やかな酸味とスパイシー（Herby)な香りが特徴的なビールで、味わいはすっきりしています。
白ビールは、柑橘系の爽やかな風味と程よい酸味とが相まったスッキリした味わいを気軽にお楽しみいただけます。
とてもやわらかでライトな口あたりですので、アペリティフ（食前酒）や食後のデザートビールとしてもおすすめです。
また、柑橘系アルコール飲料がお好きな方で、普段ビールはあまり飲まない方、ビールは苦手な方、ビールに興味がある方にもビール入門編としておすすめします。
白ビールも他製品と同様、銀河高原ビールの特徴である“ビール酵母”を残したまま醸造しています。ピルスナータイプに代表される一般的なビールとは違い酵母入りビールには“にごり”があり、そこに旨みの成分が凝縮されています。ビール酵母が沈殿していることもありますので、ビールを半分注いだ（飲んだ）後、缶を少しゆらして酵母を均等にしてからお飲みいただくとビール本来の味が楽しめます。またビール酵母には、アミノ酸や核酸、美容と健康に役立つビタミンＢ群、食物繊維、各種ミネラル成分などが多く含まれています。
特徴的な缶デザインの配色と文字フォントは以下のコンセプトをベースに作られました。
・ヨーロピアンホワイトをイメージしてグラデーションを施した「白色」
・銀河高原の世界観を現すオリジナルカラー「ＧＩＮＧＡブルー」
・“プレシャス”な場面での利用をイメージした主張しすぎない「ゴールド」
・一般的なホワイトビールとは一線を画す麦芽１００％のこだわりを“薔薇の棘”に表した「フォント」
