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銀河高原ビールが飲める店

ヒルトン東京にて期間限定で銀河高原ビールが飲めます!

001:ゆっきー

2007年07月20日 | 001:ゆっきー

西新宿で23年の歴史を持つホテル ヒルトン東京 では、7月から9月の間、ホテル内のレストランやバー...

西新宿で23年の歴史を持つホテル ヒルトン東京 では、7月から9月の間、ホテル内のレストランやバーにおいて、通常は置いていないビールをセレクトし、期間限定で飲める「サマービールフェア」を開催しています。銀河高原ビールは、ヒルトン東京2階 中国料理「王朝」と、1階 英国式バー「セント・ジョージ バー」にて提供されます。

ヒルトンホテルで樽が飲める! しかも、銀河高原ビールに合わせたお料理を料理長がオススメしてくださる? とのことで、早速ホテルへ伺いました。案内をしてくれたのは、ヒルトン東京マーケティングコミュニケーションズの杉元さん。笑顔が素敵で、テキパキと質問に答えてくださる姿は、まさに「仕事ができて気配りもできる」憧れの女性そのもの。お酒もお好きだとか。

まずは、7月1日から9月末までの期間、樽で「ジョッキ」(1,470円)と「グラス」(1,155円)で銀河高原ビールが飲める「王朝」へ。伝統の味を守りつつ、現代の嗜好を取り入れた中国料理のお店です。

今回「銀河高原ビールに合うお料理」として、「鴨の燻製」(13,800円)をセレクトしてくださいました。鴨の味付けは、ごくシンプルな「塩味」。この絶妙な塩加減が、ビールを1杯、2杯……。と美味しくすすんでしまいます。鴨は程よいしっとり感で、噛めば噛むほど肉の旨みがでてくる、飽きのこない味です。この料理は1階の「セント・ジョージ バー」でもオーダーでき、しかも人気のおつまみメニューだとか。

これが「鴨の燻製」!

杉元さんにも、お料理と銀河高原ビールを味わっていただきました。
「鴨の油に負けていないビールの味ですね。また、お料理と一緒に飲むとやわらかさが加わる感じがします。」とのこと。確かに銀河高原ビールは、個性的な食材との相性がよく、食感もまろやかにする効果もあるんですね。勉強になります!

また「王朝」では、銀河高原ビールにどの中国料理がマッチするかをご自身で選べる、究極の食べ放題「王朝の味覚」(土・日・祝日限定、ランチお一人様11,130円、ディナーお一人様12,180円)もお薦めです! 160種類のグランドメニューの中からお好きなだけ、着席したままご注文できます(但し「ふかひれの姿煮」のみ、お一人様1枚限り)。テレビでもよく紹介されている人気のバイキングですので、事前に予約をされて行かれたほうがよりスムーズです。

★「王朝」では、「夏季特撰料理フェア」を実施中★
7月24日まで、Summer Delightsとして、初夏に合う味わいと目でも楽しむ彩りのメニューを取り揃えています。(詳しくはコチラへ) 7月25日から8月28日は「清涼菜譜フェア」を開催。盛夏を乗り切る、スタミナ一杯の美味しい4種類のコースと8種類のアラカルトメニューが登場します。

また、杉元さんからとっておきのお話が。「王朝には“裏メニュー”があるんです。常連のお客様のためにご好評いただいているメニューで、ラーメンなんですよ。」それなら気軽に食べられそうですね! どんなラーメンなのですか?「ふかひれラーメン(9,240円)です。一部のお客様しかご存じないメニューかもしれません。」……。ラーメンといえば、飲んだ後食べるものでは? そんな認識の私にとって、それは高嶺の花。気になる方はぜひ、お召し上がりくださいませ。

次に、1階の「セント・ジョージ バー」へ。英国風の格調高いインテリアが並んでいる、まさにオトナの空間です。このお店では8月の1ヶ月間、銀河高原ビールの樽で「ジョッキ」(1,470円)と「グラス」(1,155円)を提供します。メインサービスバーの柏原さんは、ビアテイスターの資格を持つバーテンダーです。ビールをはじめとして、様々なお酒についての質問にも親切に答えてくれるので、バーが初めてという方も安心なのでは?

銀河高原ビールとオススメおつまみ、ということでセレクトしていただいたのは、ソーセージ盛り合わせ(2,520円)と野菜スティック(1,575円)。(写真はひとつのお皿に盛り付けされていますが、実際は別々のメニューとなります)ソーセージとビールが合うのは言わずもがな、ですが、熱々のソーセージには特製オニオンソースがかかっていたり、野菜スティックのディップも2種類付いていたりと、一工夫がうれしい、満足のメニューです。

お料理の数々  お酒の事は柏原さんに聞いてね

また、「セント・ジョージ バー」では月~土、日本を代表するトップアーティストによるジャズの生演奏を聴くことができます。(カバーチャージ:お一人様1,470円)
ライブスケジュールはこちら

ジャズの生演奏を聴きながら、銀河高原ビール。いつもと違う、おしゃれな雰囲気で飲みたいときにピッタリです。がんばった自分への褒美でもよし、気になる人を誘うもよし、きっと素敵な時間を過ごせます!

★ヒルトンホテル東京HP★
http://www.hilton.co.jp/tokyo


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