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銀河流お料理レシピ

ちょっとおつまみ

白菜としめ鯖のさっぱり塩麹漬け

料理写真 : 白菜としめ鯖のさっぱり塩麹漬け

塩麹で漬けたちょっと贅沢な箸休めです。

難易度 調理時間 一昼夜

きのこのピリ辛マヨ炒め

料理写真 : きのこのピリ辛マヨ炒め

季節の香りや味は、なによりのご馳走ですね。!きのこ類には、免疫力をあげ、血圧を下げる働きが あります。

難易度 調理時間 20分

海老のハーブパン粉揚げ

料理写真 : 海老のハーブパン粉揚げ

えびには、体に良いとされるタウリンが一杯。殻にも多くの栄養分が含まれているので、唐揚げ等して頭や尾っぽなども残らずいただきましょう。ビールが進みます。

難易度 調理時間 30分

焼きとうもろこし

料理写真 : 焼きとうもろこし

とうもろこしは美味しいだけでなく、栄養豊かな野菜です。茹でたものより、たれを絡めた方が格段美味しいですね。冷たいビールに良く合います。

難易度 調理時間 15分

ジャーマンポテト

料理写真 : ジャーマンポテト

新じゃがで手っ取り早く作れるおつまみ。ビールにはもちろん最高に合いますよね!!

難易度 調理時間 30分

カレイの唐揚げ

料理写真 : カレイの唐揚げ

カレイは高タンパク、低カロリーのヘルシー食材で、骨には肌の若さを保つコラーゲンが一杯含まれています。ビールのつまみに良く合います。

難易度 調理時間 20分

白菜と砂肝の和え物

料理写真 : 白菜と砂肝の和え物

白菜のコリコリ食感と美味しい砂肝を和えたビールが進むおつまみです。砂肝にはB12や亜鉛が多く含まれ、悪性貧血や体内の解毒作用に働きます。

難易度 調理時間 30分

白身魚の白和え

料理写真 : 白身魚の白和え

今回は鯛を使ったちょっと贅沢な白和えです。ビールが進みます。

難易度 調理時間 30分

トロびんちょうの香味和え

料理写真 : トロびんちょうの香味和え

大葉の香りと梅の酸味が効いて、冷たいビールに良く合います。

難易度 調理時間 15分

ほたてとたらのチーズ焼き

料理写真 : ほたてとたらのチーズ焼き

ホタテにはコレステロールを下げ、肝機能の働きを高める働きがあり、たらは低カロリーで旨味はたっぷりです。バター風味がビールに良く合います。

難易度 調理時間 30分

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