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銀河流お料理レシピ

2012年08月27日

焼きとうもろこし

とうもろこしは美味しいだけでなく、栄養豊かな野菜です。茹でたものより、たれを絡めた方が格段美味しいですね。冷たいビールに良く合います。

難易度
調理時間 15分
料理写真 : 焼きとうもろこし

使用する食材(2人分)

写真は二人分です。

●とうもろこし(茹でてあるもの)…2本

●バター…20g

●たれ

 ・醤油…大さじ1

 ・みりん…大さじ1/2

 ・砂糖…大さじ1/2

調理方法

  1. フライパンに分量の半分のバターを入れ、中火で茹でたとうもろこしをゆっくり全体に焦げ目が付くように焼きます。
  2. 5分ほど焼き、全体に焦げ目がついたら、あらかじめ合わせておいたタレを絡めます。
  3. 皿に盛り、残りのバターをのせれば出来上がり。
  4. ポイント!
     とうもろこしは鮮度が落ちると甘味が落ちるので、購入したらすぐ茹でて保存しておきます。又、カロリーも高く、1本でご飯茶わん1杯強あります。

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