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銀河流お料理レシピ

2008年12月08日

サーモンオニオンサラダ

これからの季節に!スモークサーモンのビタミンAと、血液さらさら玉ねぎのビタミンCで、風邪を予防しましょう。! ビタミンAが不足すると、鼻やのどの粘膜が乾燥し、風邪のウィルスが入り易くなります。ビールにも美味しい一品です。

難易度
調理時間 20分
料理写真 : サーモンオニオンサラダ
【使用する食材(2人分)

・紅鮭スモークサーモン …80g
・玉ねぎ…50g(小半分程度)
・レタス+貝われ大根…50g
.紫キャベツ(色付け)…少々
※調味料
 粒マスタード…大さじ1/2
 酢…大さじ1と1/2
 醤油・オリーブ油…各小さじ1
 塩・粗挽き黒こしょう…各少々

調理方法

  1. サーモンは食べ易い大きさに切り、玉ねぎ、貝われ、レタス、キャベツと合わせる。
  2. これに、よく混ぜ合わせた調味料※を絡めて、ハイ出来上がり。

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