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銀河流お料理レシピ

2010年07月20日

ねぎとろ丼

ポン酢味が美味しいご飯です。ねぎとろには脳を活性化させるDHA・ EPAが豊富に含まれています。ご飯を少なめにすれば、ビールのつまみとしても、大変美味しいです。

難易度
調理時間 30分
料理写真 : ねぎとろ丼

使用する食材

【食材&調味料(2人分)】

【材料】
・ねぎとろ…150g
・塩…小さじ1弱
・ご飯(炊きたてでないもの)…2人分(1人分は茶わん1杯と半分を目安とする。)
・青しそ(細切り)…適宜
・貝われ大根…適量
・長ねぎ(白髪葱にする)…適量
・調味料A
 ●ぽん酢しょうゆ…大さじ2(ご飯の量で加減する)
 ●オリーブ油…大さじ1
 

調理方法

  1. ねぎとろは塩で調味する。
  2. ご飯を調味料A●で調味し、器に盛り、青しそを散らす
  3. ねぎとろをのせ、白髪葱と貝われ大根を飾る。

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