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銀河流お料理レシピ

2012年06月29日

もりもり食べられる海草サラダ

わかめには海藻にしか含まれていないポリフェノールが豊富に含まれ、発ガン性物質の除去に働きます。たこの旨味がビールを引き立ててくれます。

難易度
調理時間 20分
料理写真 : もりもり食べられる海草サラダ

使用する食材(2人分)

●わかめ(戻したもの)…50g

●ゆでたこ…100g

●きゅうり…1本

●レタス…適宜

●ミニトマト…2ヶ

●かに風味かまぼこ…適宜

●ドレッシング

 ・リケンのノンオイル香る青じそ(市販されている。)…適宜
 (このドレッシングが海藻に驚く程合い、もりもりと食べられます。)
 ・しょうが…1/2かけ

調理方法

  1. きゅうりは食べ易い大きさに、レタスは手でちぎり、トマトは半分に切る。
  2. しょうがをすりおろし、青じそドレッシングに混ぜておく。
  3. わかめは水で戻し、熱湯をくぐらせて水に取り、水気を切ってざく切りにする。
  4. たこ、野菜、かまぼこ、わかめをざっくりと混ぜ、しょうが入り青じそドレッシングをかけていただく。

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