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銀河流お料理レシピ

2007年06月11日

豚キムチ

炒める際に、サラダ油でなくごま油を使うことによって、ごま独特の風味と更なる食欲促進に繋がるかと思います。 是非お試しくださいね!!

難易度
調理時間 15分
料理写真 : 豚キムチ

使用する食材

【食材&調味料(4~5人前)】

・豚もも肉 : 200g
・塩 : 少々
・コショウ : 少々
・白菜キムチ : 200g
・長ねぎ : 2本
・サラダ油 : 大サジ1 1/2

調理方法

  1. 豚肉は長さ3cm程度に切り、塩・コショウします。
  2. 長ねぎは長さ2~3cmの斜め薄切りにしておきます。
  3. フライパンを熱してサラダ油を注ぎ、長ねぎを加えて焼き色をつけます。その後に豚肉を入れて炒め、色が変わったところへ白菜キムチ(汁も含め)を加えて炒めます。

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