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銀河流お料理レシピ

バックナンバー : 2010年04月

2010年04月に公開されたお料理レシピの一覧です。
是非、お試し下さい。

2010年04月22日

ビスケットの天ぷら

料理写真 : ビスケットの天ぷら

米の粉を使った天ぷらは、昔から小昼として親しまれてきましたが、やはり油は貴重品でしたので、しょっちゅうというわけではありませんでした。むしろ現代に復活した創作菓子ですね。でもテレビ等でいろいろ取材もされ、ちょっとした話題の一品。 ビスケットを天ぷらにするという発想が意表をついて面白いし、もちろんとてもおいしいですよ。『ゆいっこ揚げ』の名で紹介されることもあります。

難易度 調理時間 20分

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