「小麦のビール」は、銀河高原独自製法により、常温保管を可能にした小麦麦芽使用の上面醗酵ビールです。
芳醇な香り、まろやかな口当たりで、一般のビールに比べて泡持ちも非常によく、小麦独特の甘い味わいが特徴です。
ビール酵母入り、天然水仕立て、厳選された麦芽とホップにこだわり、副原料も使わない製法が美味しさの秘密です。

本場ドイツの製法を踏襲した日本で最初の本格小麦ビール。
主原料に小麦麦芽を用いたビールをドイツでは「ヴァイツェン」と称します。
ソフトな口当たりとすっきりした甘味と酸味が特徴です。また、活きたビール酵母を残した無濾過ビールならではの芳醇でフルーティかつ複雑な味わいが愉しめます。
要冷蔵商品。