銀河高原ビール THE PREMIUM BEER

販売店サーチ GO

銀河高原ビールTOPページ > 銀河高原ビールの特徴

銀河高原ビールの特徴

KARAKTERIZA^JO
photo

銀河のポリシー

ドイツ純粋令にこだわる

FIDELECO

「ビール純粋令」とは、1516年にバイエルンのヴィルヘルム4世が布告した法律で「ビールは、麦芽・ホップ・水のみを原料とする」と定めています。

銀河高原ビールではこの「ドイツ純粋令」に基づき、「工業製品」ではなく、「自然食品」としてのビール造りを目指して、ビールの原材料を「麦芽、ホップ、水」のみで造り続けています。

日本の酒税法では「ビール」に何種類かの副原料が認められており、
「米」や「コーンスターチ」なども使われているのが現状です。麦芽100%、副原料なしの「銀河高原ビール」と飲んでいただくと、麦芽由来の穀物の甘みや、旨味がしっかり感じられることでしょう。


ヴァイツェン(小麦)ビールにこだわります

TRITIKO

「ヴァイツェン」ビールとは、ドイツ語で「小麦」を表します。南ドイツで造られている伝統ビールで、小麦麦芽を50%以上使用し、ヴァイツェン酵母という独特のビール酵母で醸造することにより、酵母由来のフルーティーな香りが特徴です。

それまで日本で一般的に飲まれていたビールは「キレ・苦み」重視のピルスナーが主流で、「ヴァイツェン」のような「甘み・コク」のビールは、特にビールが苦手だった女性層に「飲みやすい」と受け入れられました。

日本のビール文化において、さらに「ヴァイツェンビール」のスタンダードの地位を確立するため、品質のさらなる向上を目指しながら、スタッフは日々精進しています。


銀河のこだわり

入手しうる最良の原材料と妥協を許さぬ姿勢でよりよい製品造りを目指しております。

photo

★ 麦芽 ★

ドイツ産麦芽100%使用 (ウィートモルト、ピルスナーモルト、ほかスペシャルモルト)

photo

★ ホップ ★

ドイツ産マルチファインアロマホップをメインに使用。

photo

★ 水 ★

ビール造りにおいて、水質はビールの味と品質を決める重要な要素です。銀河高原ビールでは、岩手県和賀岳の伏流水をくみ上げて使用しています。適度なミネラルを含む天然水は仕込み水として最適です。


  1. ヴァイツェンビール
  2. 小麦のビール
  3. ペールエール

今、注目の情報

  1. 2014年9月9日発売 ALT[アルト]
  2. 小麦のビール がんばれ!!グルージャ盛岡応援缶
  3. 銀河高原ビールネット
  4. 銀河高原が送るWEBSHOPへ
  5. 銀河高原ビールWEBSHOPアマゾン店
  6. 公式Titterはじめました!
  7. 公式FacebookページOPEN!
  8. ビールにぴったり!銀河流お料理レシピ
  9. 銀河高原ビールの放射能物質への取組み
  10. 商品納品価格改定のお知らせ

  1. 会社概要
  2. ご利用ガイド
  3. 個人情報の取扱について
  4. サイトマップ
  5. このページの先頭へジャンプ

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期における飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。限りある資源、地球環境を大切に。空き缶はリサイクル。

銀河高原ビール THE PREMIUM BEER

株式会社 銀河高原ビール

Copyright 1997-2010 GINGA KOGEN BEER CO.LTD., All Rights Reserved.